Трапеза

В соответствии с принятыми в б.СССР физиологическими нормами общая потребность в углеводах спортсменов в дни интенсивных тренировок и соревнований определена для мужчин 615—683 г.  и для женщин 477— 546 г.  в день.  При расчете на 1 кг веса тела потребность в углеводах может быть определена в количестве 8—10 г.  углеводов на 1 кг веса тела. 

В составе суточной нормы углеводов не менее одной трети ее должны составлять легкоусвояемые углеводы (сахара); остальные две трети могут быть представлены крахмалом. 

В питании спортсменов необходимо обеспечить правильное соотношение основных пищевых веществ — белков, жиров и углеводов.  Оно может быть принято как 1:0,7:4.